Pomazánka z naklíčených semen

Recept od kamarádky Ivy :-)

Zase se mi dostal do hlavy nápad (už bylo jaro vícekrát, proto píšu zase). Je jaro, tak si konečně naklič nějaká ta semínka, ať jíš zdravěji a tvé tělo se může na svět usmívat. A protože jsem úplný začátečník, koukla jsem na „chytrý“ internet, jak že se to vlastně nejlépe nakličuje? No a proto, že nic není náhoda, stalo se toto. Šla jsem do své špajzky a hledám a koukám, co všechno by se dalo naklíčit a našla jsem už dávno koupené fazole mungo, které se na mě už z dálky smály.  Neuvěříte, že na internetu jsem našla zrovna klíčení fazolí mungo. (Sice nevím, jak na internetu vědí, že mám ve špajzu zrovna fazole mungo???, no ale, je přece „chytrý“). Byla jsem ráda, že jsem našla na naklíčení to, co bylo v návodu, a vše udělala podle předepsaného postupu. Za tři dny jsem sklízela úrodu, byla jsem úplně pyšná, jak jsem dobrá a že mám svoje vlastní první klíčky. Co teď s nimi udělám? Samotné byly chuťově celkem dobré, ale bylo jich dost, tak aby se nezkazily, přemýšlela jsem co bych tak mohla … V poslední době si dost často dělám různé pomazánky, tak udělám pomazánku. Hurá, a už to šlo samo.

Budete potřebovat:

V lednici jsem měla uvařenou červenou řepu na salát, šup tam jednu menší, hrst naklíčených semínek, dvě lžičky dijonské hořtice, ať to má říz, sýr cottage na dobrou konzistenci, trocha červené papriky (nemusí být) a sůl. Vše jsem rozmixovala ponorným mixérem a namazala na žitný chlebík. Nahoru jsem ozdobila ještě naklíčenými semínky a bylo to MŇAM. Úplně jednoduché a rychlé. (tedy pokud máte zrovna vařenou červenou řepou v lednici).